Hola! Тесто: Мука/вода/соль, маргарин для смазывания. Начинка: Баранина/лук/курдюк/тыква/соль/специи (перец, кориандр, зира). Украшения: Яйцо/кунжут/чернушка. — —===/===— Best Regards, Eldar Merdeyev. …
Результаты для "label/Еда мужская"
Рулька свиная — тоже копченая
Без кожи, смесь ссчп, сахар тростниковый, соль крупная, сушеный чеснок, паприка. Натереть рульки, оставить часов на 8 (у меня с вечера вчерашнего лежали до 14.00). Брикеты угольные раскочегарить, дрова яблоневые…
Креветки пиль-пиль
наткнулся я тут на кухня-тв на рецепт сабжа. вообще, при гуглении выяснилось, что пиль-пиль это общеиспанский способ приготовления разнообразных продуктов в большом количестве масла с чесноком и острым перцем. а…
А вот рёбрышки
Дети заверещали в магазине «рёбры, рёбры», купил. (Опять забыл посмотреть производителя, но рёбра весьма мясные, не как обычно — кость, плёнки и 5 мм мяса) Луковый сок (от 1 большой…
Про фасоль
Укуплена была на рынке фасоль в стручках, полкило ентой фасоли помыл, обрезал кончики, порезал поперёк кусками 2-3 см. в это время морковка с луком обжариваются в сотейнике. а в сковородке…
Сосиськи
Продолжаем эксперименты Лопатка 2,5, грудинка 0,5 специи- соль перец мускатный орех кориандр сахар HURAKAN-NHC-CL9 9 л искуственная оболочка колбасный шприц горизонтальный 5 л сосиски как сосиски бум колдовать со специям,…
Шефталья
Свинья 2,5 кг, корова 1,5 кг (иногда баран), обрезки от сальника (иногда курдюк добавлям) мелко резаная петрушка, соль, ссчп,иногда смесь пряностей для мяса Horeca (так и называется) Душу не вкладывал…
Мороженка
В блендр кинул почищенный апельсин, стручек острого перца пачку кремчиза, плеснул ряженки, покрутил, попробовал, добавил еще небольшой чищенный лайм. Еще добавил кусочков плитки несладкого шоколада. Его тож подраскрошил в миксере…
Мраморятина тушеная со сливами
Третий килограмм пошел в дело Рецепт не даю ибо он очевиден. сливы сушеные (соль, перец, чеснок) Этикетка для любопытных жарим тушим овощи с «магазину рядом с домом», на кухонном…
Хаггис
…от потрохов и поставил на тушение на 3 часа. Результат вполне едабелен, но на оригинал не очень похож, в основном из-за консистенции. Сделал следующие выводы: 1. Рубать надо мельче. Может…