Свиная вырезка попалась в магазине распродажная,рука дрогнула. Засолил на сутки (для цвета и сохранности при хранении немного нитритки на поверхность).далее засыпал крупной солью. через сутки промыл втечении часа (раза 3…
Результаты для "label/Еда мужская"
По вашим критериям найдено 96 результатов.
Федя, дичь — 3!
Или на халяву и хлорка — творог. Градообразующее расщедрилось и подарило супружнице в декабре — автокомплект системы Приоро с нескажу какой гигантской скидкой, хотя это было 30%. Халява, сэр! Конешно…
Окорочок
Прогуливаясь в канун кларорозового красного дня календаря по мясному ряду суперпупермегагипермаркета, типа местного лабаза системы «Лента», обнаружил отличнейшие шматы свиного окорока по смешной цене в 199 рубля. Протер глаза, не…
Скушно без водки…
А што делать… не до изысков Трактат о настоящей украинской колбасе — Alex Korka…
Украинская колбаса
Две предыдущие попытки создать стратегический антикризисный запас колбасы — потерпели позорный крах… Сегодня предпринята очередная попытка, с удвоенной мощью, но чую — бесполезно. Взято 10 кг бескостной лопатки и 6.5…
Куриные джерки
Сделал.Вчера пробу снял, боялся,что пересолил,но нет,в самый раз,в следующий раз можно остроты прибавить. Тоже весьма несложно,взял 1кг филе груди,порезал брусочками-полосками примерно 1*1 см(ну как получилось,да), замариновал в смеси соевого соуса…
Фасолевый суп
Супчик фасолевый с хвостеком А вы думали все на сегодня? А вот фигушки. С утра, насмотревшись зомбиящика с безумным Балахановым, вспомнил шо в морозилке с прошлого года лежат хвосты телячьи….
Завтрак (кризисный :)
…и посыпаем тем что есть — педружко, укроп, крапива, лебеда. Жарим без крышки до побеления белка. Хлеп с селедкой: черный дарницкий иль бородинский режем от пуза ломтями, берем селедку и…
Корейка в роли буженины
(Запекал) часа три с половиной в общем на 120 (градусов) делал потом поднял до 200 последние 5 мин, когда унутре до 90 поднялась тмп — Alex Korka…
Коптим в тандыре
сегодня рёбра с грудинкой. Вчера замариновал, сегодня раскочегарил, через час достал «этажерку» , уложил два кусмана мяса (3.5 кг общий вес), загрузил, немного углей оставил и кинул мелкое полешко яблони,…