По вашим критериям найдены 34 результата.

Из неопубликованного

…самого начала: Задумалась я чем бы удивить своих в плане кулинарии, хотя повар из меня так себе. И увидела на днях объявление Алевтины о продаже гусей. Решила взять тушку приготовить,…

Ростбиф для любимой

…половиной кг. С вечера предыдущего дня этот кусок был нежно натерт солью, перцем и готовым соусом для барбекю (куплен в МЕТРО) и оставлен отдыхать до следующего дня в нулевой камере…

Лимонно-клюквенная настойка

Лимонно-клюквенную ставил по твоему же рецепту. В одну банку 6 лимонов порезал как на чай, засыпал 6 столовыми ложками сахара. 4 дня постояла, лимоны дали сок, залил втуда полтора литра…

Малосольные огурцы за 30 минут

дня в вечеру. (общий текст автора, а предыдущее предложение и мои примечания в скобках) Итак, для того, что бы получить малосольные огурцы всего за полчаса, надо сделать следующее: 1. Взять…

Сыррр!

…как Элла Мартино советовала делать рикотту. Я до сего дня имела самое смутное представление о том что же такое эта самая рикотта. Была уверена что это что-то похожее на творог….

Малосольные огурчики

…зубчиками (крупные пополам) и рассол холодный (ложка соли+ложка сахару на литр воды). 3-4 дня и трескай малосольный огурчики. Перед поеданием желательно охладить. В том числе и огурчики 🙂 — PapoVito…

Цесарка фаршированная творожным сыром с ветчиной.

Благодаря Алевтине, обзавелся на пробу 1-й цесаркой. До сегодняшнего дня опыта готовки сей дичи (да это скорее дичь все же чем домашний птиц как мне кажется) у меня не было….

Ратафия

…Три дня ждём, после чего аккуратно сливаем через капроновую ткань собственно ратафию. Отжимаем остатки и всё — напиток готов. Спирт вытягивает смешивается с соком ягод и напиток в указанных пропорциях…

Касательно сыровяленого мяса

…И я раза 2-3 в день мясо переворачивал. Укладывая в сок подсохшую сторону. Через 2 дня вынул мясо и положил на марлю обсохнуть от сока. Заняло это часов 5-6. Потом…