Трэба!(это акцент сицилийский такой) куриный бульон оливковое масло Лук репчатый 150 мл белого вина рис для ризотто ветчина помидоры тертый пармезан листья базилика черный перец Разогреть в кастрюле масло и…
Результаты для "label/Итальяно-испано"
По вашим критериям найдено 30 результатов.
Фокачча
Итальянский это хлеб с добавками — вку-у-усный, красивый, делается быстро. Делюсь рецептом. Йогурт — 200 гр, можно заменить сметаной, добавить 1 ч.л. соли. 2 ст. ложки сахара, соды 1/2 ч.л.,…
Паста
От: «Alex Yakimoff» Тема: Папарятку станавизь!!! Дата: 14 октября 2002 г. 8:51 Равняйййсь. смирнах!!! Вот ты , толстый.. два шага вперед сделал, быстро! Взял 5-6 крупных мягких помидорок (ну те, которые…
Каннеллони, фаршированные моцареллой
Для вот такой формы как на картинке мне понадобилось 2 пакетика сыра моцарелла по 20 мелких шариков в пакетике. можно конечно взять и крупным куском и порезать. Помидоры в собственном…
Есть в Италии такое замечательное блюдо — паста
Дата: 13 февраля 2005 г. 17:58 Есть в Италии такое замечательное блюдо паста. Сразу предвосхищая едкие реплики по поводу так называемой «не чистоты» рецепта скажу что в Италии я небыл,…
Есть в Италии такое замечательное блюдо паста
Дата: 19 февраля 2005 г. 19:21 Мой вариант: Обжариваю муку до светло-коричневого цвета. Хотя у меня есть небольшой запас уже обжаренной муки, ибо каждый раз дымить на всю квартиру неохота,…
Соус к пасте
были отварены тортелини с мяской которые… ууу… уже вкусно собака… НО к ним был исполнен следующий соус. сливки 30 % жирности довел до кипения, периодически строгая туда сливочное масло… все…
Макароны по-флотски (Спагетти карбонара:)
Дело было вечером, кушать было нечего. И решили наши вторые половины учудить девишник. Но поскольку первые половины наотрез отказались бросать их наедине, то получился…. бабовник, так назовем. Как известно на…
Ризотто
Ну вот руки вроде дошли. Пущай будет для коллекции. Фотки тоже присобачу. Отчет по изготовлению Risotto con Frutti di Mare в условиях максимально приближенных к нативным, насколько это возможно в…
Сезонные грибы
После Дня Победы заскочили на Птичку, и там случайно оторвали пару кило сморчков. Я уже думал, что опять пропустил сезон, и еще год в минуса. Но нет — случилось. И…