Дата: 5 марта 2005 г. 9:30 Все рецепты от шеф-повара ресторана Сеул в Хабаровске, господина Тин Ет Суна. Прошу прощения, что изложено без лирики — нет особо времени, а обещал…
Результаты для "label/Рыба"
По вашим критериям найдены 72 результата.
Щучьи котлеты
Повторенье, мать ученья Щука из котлет, редиска из салата, опилки из водки = дёшево, бюджетно и сердито Дело было вечером, делать было него, кушать — тоже нифига, но у нас…
Карп запеченный
Дата: 29 марта 2005 г. 8:29 > Можно запечь в сметане, предварительно замариновав в красном вине со > специями… Вот здесь могу поспорить, Биг Бразер… ИМХО — рыбка уважает белое…
Еще запеченный карп
Куски карпа посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить. Обжарить грибы (любые), картофель,нарезанный кружками толщиной в 0,5 см. Рыбу уложить в сковородку, на каждый кусок положить кружки сваренного вкрутую яйца…
Форель запеченная
Купил форельки свежей (из аквариума выловили 300 рэ/кг) около полутора кило тушка. Почистил отделил филе от костей, смазал противень маслицем оливковым, положил на него два кусмана форели, обсыпал филе специями…
Мойва
Предрассудки о том, что мойва суть кошачья радость оставим новым русским. По моему убежденному мнению среди горячих закусок к пиву описанная мойва прочно занимает место между острыми кольцами кальмара (о…
Филе морского окуня
Берем филе морского окуня штуки 3-4. Помыть и посушить и протереть полотенцем. натереть солью перцем, но без фанатизма. Уложить в форму для выпекания. Духовка в это время греется до температуры…
Котлетки
…(когда прям обостряются болячки) 3. Баран 4. Баран говяд 5. Курица 6. Индейка 7. Кролик 8. Рыба (щука, треска или судак) как правило сала не добавляю. 9. Лось (если молодой…
Похлебка по сибирски
…прочей семги 🙂 т.е. из супового набора, а именно головы, хребты, ласты, хвосты и прочие отростки. С картохой и луком.. Я конечно же не буду обьяснять что, когда рыба проварилась,…
Из неопубликованного
…в субботу в первый раз наливной пирог сделал. никогда не пробовал, потому как всегда с подозрением относился к рецептам, в которые входит сода. но получилось неплохо. начинка — красная рыба….