Курица не птица, Ульяновск не заграница. Метнулись они по быстрому на родину Ильича и добыли жыыырненьких водяных курочек типо лысух. Ну чтож… курица? знач будем коптить ) Все как положено,…
Результаты для "label/С фотографиями"
Узбекский пирожок
Значицца в эти выходные назрела у меня, прямо скажем, не особо оригинальная промблема — чем накормить народ в уикенд на даче? Поскольку всё нафиг надоело: и шашлЫки, и пловы, и…
Хаш
Дата: 31 марта 2005 г. 15:20 Хаш * совершенно особая статья. Здесь несколькими часами или даже одним днем не обойдешься. Но существуют такие заранее расчисленные даты в календаре, о которых…
Макароны по-флотски (Спагетти карбонара:)
Дело было вечером, кушать было нечего. И решили наши вторые половины учудить девишник. Но поскольку первые половины наотрез отказались бросать их наедине, то получился…. бабовник, так назовем. Как известно на…
Зразы из дичи с грибами и брусничным соусом
Давненько я не брал в руки мультиварок… Или «Федя! Дичь!» Закисли вы тут смотрю я. Ну тогда расскажу я вам, как мы употребили намедни боровую дичь. Не имей сто рублей,…
Без названия
Опробовал подставку для куриных голеней (купил пару месяцев назад случайно). Вердикт — отлично! Даже с, казалось бы, нежирных голеней натекло сока/жира полный поддон. Готовил на углях, непрямой жар, две корзины…
Ржаной хлеб
Как-то тут сетовали на то, что не было диафильмов, когда я рассказывал про выпечку ржаного хлеба. Исправляюсь. Часть первая. Берем 500 грамм ржаной цельнозерновой муки и просеиваем ее в замесочную…
Каша пшенно-тыквенная
Нарезаем тыкву мелкими кубиками. Складываем нарезанное в керамическую кастрюлю, туда же немного, совсем чуть-чуть воды. Накрываем крышкой и оставляем тушиться. В чугунке пшенную крупу заливаем крутым кипятком, чтобы вода покрывала…
Сферический конь в вакууме. (Стейк)
…или первый блин комом. По причине хронической лени и безделья, решил однако спробовать новомодную технологию сферического коня в вакууме, описанную здеся в крафтах давеча и вот тут с год назад:…
Греко-римская борьба
Салат — Салат микс (руккола, мангольд, корн) — Помидоры 2 шт — Огурец 1 шт — Редиска — 2 шт — Перец красный/желтый (по четвертинке) — Анчоусы — Каперсы —…