— Alex Korka…
Результаты для "label/С фотографиями"
Судак с розмарином
Купила я небольшого судака как видно. Потребовалось мне еще вино белое сухое, где-то стакан или чуть больше. Свежий розмарин -3 небольших веточки, половинка репчатого лука, соль, белый перец, и белок…
Буженина обыкновенная
Продукт: шея свиная 2.5 кг Маринад на сутки: оливковое масло, соевый соус, вустерский соус, перцы всяко разные, черный,белый, душистый, розовый и в том числе сушеный красный чили, лавровый лист. Рецепт:…
Ризотто
Ну вот руки вроде дошли. Пущай будет для коллекции. Фотки тоже присобачу. Отчет по изготовлению Risotto con Frutti di Mare в условиях максимально приближенных к нативным, насколько это возможно в…
Фьюжнхуюжн или Хрючево из мраморной говядины, тушеное по-пацански.
Ну раз пошла такая пьянка, покажу с пылу с жару ) Можно конешна было обозвать Говядиной по-царски, по-боярски, по-министерски, по-великопольски и еще хер знат как нонче по модному овуляшки и…
Солим кету
[Я тут вчера на предмет засолки купил аааграменную кету, воооот такенную примерно: приволок домой, положил размораживаццо, глянул в сьедобную самарскую конфу, а там и рецепт как раз от 1304 (ето…
Четверг. Говядина «42195»
Понадобится: Говядина (лопатка); Чиабатта; Лук красный; Помидоры; Укроп+петрушка; Розмарин; Чеснок; Масло подсолнечное нерафинированное; Масло оливковое; Соль, перец. духовку разогреваем до 200с, выкладываем на неё чиабатту, запекаем в течение 5-6 минут…
Среда. Баранина «Триатлон»
Далее ненавязчивая мечта шварценеггера, итак, нам понадобится: Перец грунтовой; Перчик цицак; Сливки; Лук; Петрушка и укроп; Зира; Баранина; Птитим; Масло подсолнечное; Соль, перец. Птитим — те же макароны. Отвариваем в…
Вторник. Куриная грудка с рукколой по-чемпионски.
Берём, значит: Грудка куриная; Тимьян; Орегано+сушёный базилик; Пармезан; Крем бальзамический; Уксус бальзамический; Салат фризе; Салат рукколу; Лимон; Шампиньоны; Помидоры черри; Соль, перец; Масло подсолнечное; Масло оливковое; Греем духовку до 200с….
Понедельник. Каша «Душа атлета»
понадобится: Морковь; Мясо куриное; Салат листовой; Рис; Лук шалот; Редис; Чеснок сушеный; Бульон куриный; Кинза; Паприка копчёная; Лавровый лист; Соль, перец. и из всего этого надо сварганить кашу Курицу нарезаем…