Дошли руки до черных дел. Мутанул фантазию на тему бородинского Закваска в ржаную перекормилась за полтора кормления, за сутки. Заварка и- ржаная мука, красный солод, кориандр, залиты кипятком и на…
Результаты для "label/С фотографиями"
Бараньи ребра в сладком соусе
Пол барана отлежав на балконе ночь, были таки освоены и переработаны на составляющие. Так как места в морозилке катастрофически не хватало, было принято решение рёбры изжарить в сладком соусе и…
Запеканка
полезно и прелезно. фарш. говядина, свинина, много репчатого лука. сухая петрушка. перед укладкой в форму, ввел мякоть батона вымоченную в сливках, и яйцо. Активно взбил. Горошек досталцветную капусту разобрал на…
Телятина в томатном соке
Режем телятину( я брал яблочко) на стейки. Обжариваем их прям по 1 минуте с каждой стороны…чтоб сок брызгал при нажатии. Вооо…Дальше все это укладываем в горшок. Ну куска по 3-4….
Баранья нога
маринуется у меня нога баранья в лимоне розмарине чесночке, ну соль перец собсно тоже и оливковом масле. ждем ждем. Уже готова бутылочка красненького. И будет цветная капуста запеченая в сливках…
Ужин в итальянском стиле. Крем-суп.
На первое крем-суп из мидий и креветок с карри На второе семга, запеченная с картофелем и оливками И на десерт мой любимый тирамису Сегодня у нас был ужин в итальянском…
Ужин в итальянском стиле. Семга, запеченная с картофелем и оливками.
На первое крем-суп из мидий и креветок с карри На второе семга, запеченная с картофелем и оливками И на десерт мой любимый тирамису Что нужно: Картофель Филе семги (или какая…
Ткемали
Вчера сделала немного соуса. Слив в этом году очень мало, но довольствуюсь тем, что есть. Напишу пропорции на 2 баночки 0.5, то бишь на 1 литр соуса. Сливы, лучше всего…
Ужин в итальянском стиле. Десерт. Тирамису.
На первое крем-суп из мидий и креветок с карри На второе семга, запеченная с картофелем и оливками И на десерт мой любимый тирамису 500 грамм маскарпоне 2 яйца (больших, деревенских)…
Чиабатта
Обещал остановиться, но уже по ранее опубликованным вариантом. Тут же несколько новый. Собственно, почти по той же технологии, что и просто белый, но побольше гидратация — где-то 80+ суммарно наверное…