Мясо кролика с задней части 800г, сало свиное-150г, лук репка-50г. Если сало прослойками, то нормально. Чисто шпика поменьше надо. Правильнее было написать «жирная свинина». Итого получаем кило фарша, посолить, поперчить,…
Результаты для "label/Сало"
По вашим критериям найдено 37 результатов.
Заметки из зала про шашлык
…получилась. Мариновал в лимоне+лук+семечки кардамона+приправа для свинины (да-да) рублей за 12-15 чтоли пакетик на 2кг мяса. Резал крупными кусками(шампур = 3шт). После мариновки — оборачивал в сало. Жарил ~ 20минут…
Курник из индейки
…как для чипсов. Так как индейка постненькая, надо жирку добавить. Варианты были: свинский шпик или гусиное сало(подкожный жир с кожицей), остановилась на гусином. Просто натерла на крупной терке замороженое сало…
Плов. Или подробное изложение приготовления классического плова
…нравиться вкус и запах баранины можно взять телятину, свинину, птицу. — Масло (жир). В процессе приготовления плова из баранины используется естественный животный жир курдючное сало. Не нутряной жир, а именно…
Rillettes du Mans
Нужно: ребра свиные 2 кг, шейка — 1 кг, сало — 0.5 кг, бульон куриный — 400 мл, вино белое сухое хранцузьское — 300 мл, коньяк типа курвуазье или из…
Блюда из косули
…Для этого нужно купить сало, чеснок, специи, соль и перец. Кусок косули протыкается ножом и в разрезы засовывается ломтиками нарезанное сало. Так по всему куску, затем натирается специями, сверху дольки…
Жаренная картошка
…идёт ни в какое сравнение с обычным салом. Тётка в дерёвне готовит на гусином жиру. Объедение!! Если ничего этого нет, то можно использовать обычное сало (даже приходилось мне на солёном…
Свинья по-норвежски
…поплохеть )) А если кто вам скажет что сало — енто холестерин, то плюньте тому в морду. Сало наоборот очищает сосуды и регулирует обмен ентого самого холестерину. Так что употребляйте…в…
Кавурма
…полезнее. Нам потребуется 1 кг свинины (у меня была лопаточная часть) 0.5 кг шампиньонов 4 крупные луковицы 1 головка молодого чеснока 5 красных болгарских перцов сало небольшой кусочек грамм 100…
Самбуса — самса
…минут 10. С мясом: Мясо режется мелкими кусочками (не через мясорубку, ручками, кусочки чем мельче, тем лучше), так же сало (курдючное, баранье), лук полукольцами или четвертинками, добавляешь побольше красного перца,…