Спасибо Степанычу, сохранил мой рецептек… я уж забыл про него. Написано было в пору, когда шашлыки уже поперек глотки стояли… ———————————————————————————— Надоели шашлыки — даешь плескавицу! ———————————————————————————- Уж очень суперская…
Результаты для "label/Alex Korka"
Салат с тунцом
тунец яйца (перепелиные или куриные) помидоры перец сладкий оливки морковь репа маргеланская или дайкон лук репчатый салат листовой масло+уксус Кстати исследовал примерно 10 марок консервированного натурального тунца. Только одна боле…
Форель на гриле
Смазал маслом решетку, переворачивал обычной лопаткой. Вопчем главно не передержать, там максимум 5 мин на сторону, а лучше меньше. дачные забавы ага, форелько, лайм да чеснок с грядки и редиско с грядки…
Солим кету
[Я тут вчера на предмет засолки купил аааграменную кету, воооот такенную примерно: приволок домой, положил размораживаццо, глянул в сьедобную самарскую конфу, а там и рецепт как раз от 1304 (ето…
Помесь дикой утки с лагманом
По мотивам лагманов…
Семга
Буду краток…
Шефталья, эпизод IV
Не знай как БИГ ))) а мы на выходные еще 54 штуки забубенили по причине ДР супруги. Ну и кой чо всяко разно тоже зубубенили, не все вошло в фоторепортаж…
Справочная и полезные ссылки
Вэтом разделе публикуются полезные ссылки на тематические ресурсы, дружественные сайты, публикации и рецепты найденные в интернете. Сортовой разруб мяса (Alex Korka) FAQ по субпродуктам (Острый Тунец) Приправы и специи, краткая шпаргалка Названия…
Рёбра свиные, утомлённые солнцем и дымом
…и нормальные брикеты (опять веббер, гады) длительного тления. После фольги, в принципе, можно и корочку задать — можно и не давать. Ща поищу фоточки, в бинари кину — Alex Yakimoff…
Домашний квас
…будет ядрёней. Для нового кваса у тебя уже будет закваска, половину мякиша от сухарей выкидываешь, половину в новую банку и туда уже 3-4 сухарика. И так по кругу. — Alex…