Берём, значит:
Грудка куриная;
Тимьян;
Орегано+сушёный базилик;
Пармезан;
Крем бальзамический;
Уксус бальзамический;
Салат фризе;
Салат рукколу;
Лимон;
Шампиньоны;
Помидоры черри;
Соль, перец;
Масло подсолнечное;
Масло оливковое;
Греем духовку до 200с.
На противень кладём пергамент, а сверху курицу, грибы.
Посыпаем это дело орегано с базиликом, тимьяном, сбрызгиваем (несильно) лимонным соком и растительным маслом, солим-перчим.
черри режем крупно, сыр тонко
из духовки вытаскиваем пропечённое хозяйство, выдерживаем минут 5
рукколу и фризе рвём в салат, туда же бросаем черри.
Заливаем бальзамический крем и бальзамический уксус, добавляем 2 столовых ложки оливкового масла. К сожалению, у меня было только рафинированное.
Подсаливаем, если есть желание.
Курицу режем ломтями, выкладываем на тарелку разом с салатом и грибами, посыпаем пармезаном.
Кушаем.
На этом всё.
—
ammat