Рис с морепродуктами

Вот захотелось чего то…

А учитывая, что ранее никогда не делал — решил попробовать.

Итак — пакет «Морской коктейль» 300г (осминоги, кальмары, мидии), 300 г весовых крупных креветок.

Глубокая сковорода — раст.масло — кидаем мелко порубленную крупную луковицу и порубленную небольшими кубиками морковку. Чуток позже 3-4 дольки чеснока.
Обжарили — добавили морской коктейль. предварительно залил кипятком из чайника — минут через 10 достал — почистил и туда же в сковороду.

Рис. Два пакетика длиннозерного риса «Увелка» — на пачке написано варить 15 мин.
Варим 10, чтоб был чуток сырой.
В морских гадов добавляем специй — я взял магазинный пакетик «Для плова», черный и красный перец молотый — чуток, без фанатизма. Вываливаем сверху рис, убавляем огонь, накрываем крышкой.. Минут через 5- перемешиваем.
Смотрим за рисом — как готов — всё, выключаем.
Съедено было на ура под бутылку белого сухого итальянского вина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *