Собственно мне для этого понадобилось
Для основы:
— печенье где-то 400 грамм
— масло сливочное 130-150 брала на глаз.
— мускатный орех чуть меньше чайной ложки,
— Корицы в чистом виде не было у меня, поэтому добавила я сахарную пудру с корицей.
Для начинки..
— сыра сливочного грамм 600 получилось
— сметана 2 ст ложки
— сливки 100 грамм пожирнее 20 или 33…лучше 33, но я использовала 20.
— сахар ванильный использовала ак альтернативу отдельно сахару и ванила.. 3 чайных ложки.
— 3 яйца.
Сначала я покрошила печенье, растопила сливочное масло. Добавила печенье, мускатный орех, корицу… все это хорошенько перемешала. Выстелила форму пергаментом, выложила полученную смесь и распределила ее по форме. Отправила в духовку на 15 минут на 150 градусов. Достала остудила. Начинка: смешала все ингридиенты. Потом посепенно добавила яйца. начинку выложила в основу и опять в духовку… где-то на час…. когда все было готово, оставила в духовке минут на 15.
усе.
Приятного.
