Тефтели в молочном соусе

Фаршик.. ну там кто какой сделал. наполняется вареным рисом. Солится перчится по вкусу. Нормальное количество отпассированного лука кидается туда же. Разбиватются туда жесырые яйца…все на глазок конечно.
Шарики из этой штуки обжариваются на сильном огне до корочки, предварительно обвалявшись в муке.

А в это время варится соус. В растопленное масло добавляется децл муки и с солью пассируется. Потом как мука готова наливаеи туда молока… Доводим до кипения (типо соус) И вливаем в сковородку с тефтелями. Вот. Тушим 10 минут. И подаем посыпав рубленой петрушкой…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *