От воскресного пережора на др товарища в воскресенье меня смог спасти только салат, потому что легок, с кислинкой и вообще приятен.
Поехали. Моем и рвем листья салата обыкновенного, базилика, шпината, руколы. Пополам помидорки черри туда же.
Делаем заправку. Оливковое масло, бальзам уксус и горчица. Тщательно перемешать.
Обжарить тонкие пласты нарезанной куриной грудки предварительно отваренной до корочки легкой.
Выложить салат в тарелку, заправить соусом. Посолить совсем чуток. Уложить сверху грудки. Поперчить и чуток справить пармезаном.
+чуток посыпал кедровыми орешками
Ура. В совокупности с бокалом вина , как то меня спасло.
—
Острый Тунец