Утилизируем яблоки

Перебрал урожай. Сомнительные отбраковал, часть откровенно выбросил, часть  — жалко. Сушеных, моченых, компотов полно уже. С прошлого года делаю заготовку для мяса/курицы. На резаные яблоки в объеме двухлитровой банки — 5-6 ст. ложек бальзамического уксуса, 2ч.л. сушеных трав (у меня были «прованские»), соль, ссчп, 5-6 ст. ложек оливкового масла. Тщательно перемешать, закрыть. Хранится в холодильнике пару месяцев, хотя, должно быть от сорта яблок зависит. Идеально набить курицу, переложить мясо и т.д., если надоел а ля натюрель.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.