Укуплена была на рынке фасоль в стручках, полкило ентой фасоли помыл, обрезал кончики, порезал поперёк кусками 2-3 см. в это время морковка с луком обжариваются в сотейнике. а в сковородке свинина (кусок задней части, без кости, довольно постный). фасоль к луку с морквой добавлена была, тем временем луковица большая пошла в мясо и добавил немного воды в сковородку с мясом.
2 сладких перца и 2 немелких помидорчега почистил от лишнего (шкуру с томатов не снимал, лениво). порубил перец полукольцами тонкими, томаты т.н. «дольками» и в фасоль всё. добавил чеснока (3 крупных и яростных зубчика), соль, перец, травки сушёные (укроп+сельдерей+петрушко), потушил минут 15-20 ещё, добавил к мясу, всё перемешал, вместе потушилось ещё минут 10 и всё.
вкусно, быстро, просто и про фасоль
—
БигАлекс