Случился такой вот у меня обед. Быстро и вкусноо.
Лапша рисовая не самая мелкая
масло растит
Масло кунжут
соевый соус
Из овощей
1. лук репчатый
2. морковка
3. сельдерей
4.баклажан
5.имбирь
6. чеснок
7 перец болгарский.
Порезала овоши довольно тонкой соломкой.
На сковородке обжарила их постепенно на растительном масле ….лук, морковь, перец, баклажан, сельдерей..добавила имбирь, чеснок. Из специй добавила, соль (немного), перец душистый, чили, карри, базилик.
Тем временем порезала говядину на некрупными полосочками..на доске посолила, поперчила…. подвинула обжареные к тому времени овощу на край и стала обжаривать мясо.
В кастрюле вскипятила воду….запустила туда лапшу…закрыла крышкой и
убрала с огня.. на 5 минут. Потом откинула на дуршлаг и промыла холодной водой.
Когда мясо поджарилось, перемешала его с овощами..добавила кунжутное масло….соевый соус прогрела…и выложила лапшу к сясу с овощами….все хорошенько перемешала.
Приятного.
—
Маха
