По мотивам смакообразной ургантовщины. Осуществлено собственными руками.
Делаем фарш. Свин+говядина+ лук репчатый+ зеленые укроп и петрушка тоже прокрученные через мясорубку и шампиньоны (что дает некую воздушность фаршу)
Цукини. Очистить от корки , разрезать пополам и ложечкой маленькой извлечь внутренности.
Уложить фарш.
Укрыть нарезанными помидорами (толстыми кольцами).Посыпать к примеру прованскими травами.Сверху натертый на крупной терке сыр, я брал не больно твердый но и не больной мягкий. Нечто среднее.Уложить на противень смазанный оливковым маслом и на темп 180-190 на 40 минут.
Закуска отличная , вобщем то легкая достаточно.Бон апетит.
—
Острый Тунец