Когда я был маленький, то я это блюдо считал Самым Вкусным Блюдом На Свете. Хотя я и щас так же считаю, и не смейте спорить со мной! %)
Значит так, берем ручки и записываем: <рецепт Самого Вкусного Блюда На Свете>. Точку поставили и с новой строчки.
1) Берем мясо и делаем из него фарш. Какое мясо брать каждым может решать сам, я брал курицу просто потому, что она у меня была. С фаршем делаем все, что положено делать: солим, перчим, добавляем лук, если кто любит. Перемешиваем.
2) Обжариваем фарш на сковородке с маслицем растительным.
3) Берем картошку, чистим ее и варим.
4) Картошка сварилась? Делаем из нее пюре: вливаем немного молока и пару взбитых яиц. Внимание: для тех кто первый раз на войну попал(!), вливать молоко можно только горячее иначе картошка потемнеет, или ждите когда картошка поостынет и тогда уже:
5) теперь мы имеет все нужные компоненты для создания Самого Вкусного Блюда На Свете.
6) из картофельного пюре делаем лепешки диаметром сантиметров 8-10. Чтоб пюре не липло к рукам и тарелке, используйте муку.
7) в серединку каждой лепешки кладем порцию фарша поджаренного
8) края лепешки соединяем и в результате получится такой колобок из картофеля и внутри фарш.
9) слегка сдавливаем колобок между ладонями и получаем котлетку средних размеров.
10) налепленные котлеты обжариваем на масле с двух сторон до румяной корочки
11) подавать с любимыми соусами и зеленью, очень рекомендую с темным чешским будвайзером 😉
желаю Всем приятно поурчать на выходных 🙂
—->
«Evgeny Dmitriev»
> Кстати подумалось: с фаршем ещё можно смешать тёртый сыр и мелкорубленную
> зелень.
да, лихко.
Можно использовать для фарша грибы, пошинкованые овощи, можно даже рыбу. 😉
—
Coins_CCCP
